Sestavine

Prilagodi število pogrinjkov:

	50g čebule
	80g rumene paprike
	4 jajc
	100g šampinjonov
	10g česna
	ščepec soli
	ščepec popra
	ščepec kurkume
	1 žlica kokosovega masla

Hranilne vrednosti

478

Kalorij

Sladkorja

17g

33g

Maščob

13g

37g

Beljakovin

Shrani recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Keto muffini

Name: Keto muffini
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 pogrinjkov
Ingredients: čebule: 50g; rumene paprike: 80g; jajc: 4; šampinjonov: 100g; česna: 10g; soli: ščepec; popra: ščepec; kurkume: ščepec; kokosovega masla: 1 žlica

Z jajci, špinačo in gobicami

Posebnosti:

Muffini za zajtrk? Jaaaa! In ti kolački so tako okusni, da jih boste vzeli seboj v službo tudi za kosilo. Malo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin pa je odlična kombinacija tudi za športnike in tiste, ki bi radi izgubili kilograme.

45 min
Pogrinjki: 8
Lahko

Sestavine

50g čebule
80g rumene paprike
4 jajc
100g šampinjonov
10g česna
ščepec soli
ščepec popra
ščepec kurkume
1 žlica kokosovega masla

Napotki

Priprava različnih muffinov je zelo enostavna. Sestavine lahko dodajate po mili volji, pazite samo na razmerje jajc in suhih snovi. Dodatke dodajajte po okusu. Namesto modelčkov za muffine lahko uporabite tudi modelčke za piškote.

Koraki

1 Končano 10 min	Priprava Pečico segrejte na 200 stopinj. V skledi na srednji toploti segrejte kokosovo maslo in prepražite čebulo in česen (2 do 3 minute).
2 Končano 15 min	Dodajte papriko, gobe, paradižnik in pecite do mehkega, približno 2 do 5 minut.
3 Končano 5 min	Dodajte špinačo, vsako sezono okušajte in pecite še eno minuto ter nato pustite, da se ohladi.
4 Končano	Ubijte jajca v skledo, jih spenite, dodajte hladno maso iz ponve, zelišča po okusu in dobro zmešajte.
5 Končano	Vsak modelček napolnite do približno 2/3.
6 Končano	Položite v pečico in pecite 18 do 20 minut (oziroma dokler muffini niso videti pečeni).