Name: Zeleni biser
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 pogrinjkov
Ingredients: mletih mandljev: 120 g; kokosovih kosmičev: 50 g; rozin: 45 g; pistacij: 40 g; vode: 1 dl; indijskih oreščkov: 90 g; pistacij: 40 g; kokosovega masla: 75 ml; vode: 1 dl

Deli
110 Ogledi
Všečkaj 19

Sestavine

Prilagodi število pogrinjkov:

	Spodnja plast
	120 g mletih mandljev
	50 g kokosovih kosmičev
	45 g rozin
	40 g pistacij
	1 dl vode
	Zgornja plast
	90 g indijskih oreščkov
	40 g pistacij
	75 ml kokosovega masla
	1 dl vode

Hranilne vrednosti

2759

Kalorij

47g

Sladkorja

97g

248g

Maščob

109g

35g

Beljakovin

Shrani recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Posebnosti:

Kuhinja:

Kejti`s kejks

Eksotična kombinacija pistacij in indijskih oreščkov, podprta z rahlim priokusom kokosa in rozin, vas bo v enem grižljaju popeljala na vse kulinarične konce sveta. Od jugozahodne Azije, ki je domača pistacijam in oreščkom, nas okus pomakne do tropskih otokov, med sočne kokosove sadeže. Svetovna mera zdravega, zbrana v eni tortici, si je upravičeno nadela biserni naziv. Navdušila bo avanturiste, ki jim okusi z vseh koncev prikličejo spomine po minulih potovanjih in kličejo po novih avanturah.

20 min
Pogrinjki: 8
Lahko

Sestavine

Spodnja plast
120 g mletih mandljev
50 g kokosovih kosmičev
45 g rozin
40 g pistacij
1 dl vode
Zgornja plast
90 g indijskih oreščkov
40 g pistacij
75 ml kokosovega masla
1 dl vode

Napotki

Struktura torte je precej bolj kompaktna od ostalih presnih tort. V zgornji plasti torte so namreč, tako kot v spodnji plasti, prisotne pistacije, ki celotno torto naredijo bolj kompaktno in lažje prenosljivo tudi pri visokih temperaturah sredi poletja. Torta ni sladka, ima oreščkast okus.

Koraki

1 Končano 10 min	Spodnja plast Zmeljite mandlje in pistacije ter rozine. Dodajte vodo in kokosove kosmiče ter dobro premešajte, da dobite gosto maso.
2 Končano	Model za torte premažite s kokosovim maslom in oblikujte prvo plast torte.
3 Končano 10 min	Zgornja plast Predhodno namočene indijske oreščke zmeljite z blenderjem. Dodajte vodo, pistacije in kokosovo maslo. Po želji lahko dodate tudi med ali agavin sirup.
4 Končano	Gosto kremo zlijte v model za torte in za nekaj ur postavite v hladilnik. Ko se torta strdi, jo vzemite iz modela in po želji tudi okrasite.